Меню для свадьбы в стиле рустик: просто и со вкусом

Деревенский стиль в современной интерпретации.

Когда пара готовится к свадьбе, они уделяют особое внимание выбору места празднования и созданию визуального образа. Однако меню также должно отражать стиль события. Здесь мы подскажем, какие блюда идеально подойдут для плотной тематики рустика.

Деревенская атмосфера

Рустикальное меню отличается искренностью и простотой, полностью отражая атмосферу и эстетику события. Отлично подойдут блюда, которые имеют сильную связь с сельской жизнью:

• овощи на гриле;
• запеченные картофельные дольки по-деревенски;
• домашняя выпечка — всевозможные сорта хлеба;
• традиционные блюда — вареники, оладьи, пироги и прочее.

Не забудьте об изобилии свежих овощей и фруктов на праздничных столах.

Закуски

Угощения на свадьбе в духе рустика должны быть максимально простыми и доступными. Важно, чтобы гости могли выбрать именно те закуски, которые им нравятся:

• канапе, тарталетки или бутерброды;
• домашние солености;
• пиццы или пироги, нарезанные на кусочки;
• копченая рыба и мясо.

Порционные закуски сами по себе могут служить основным украшением стола.

Горячие блюда

Рустик не требует изысканности в подаче блюд. Главное, чтобы гости остались сытыми и довольными.

• запеченная рыба в пряных травах;
• стейки из баранины, говядины илиwild game;
• мясные рулеты с начинкой;
• целая жареная птица или ее части.

Чем проще и ближе к природе блюдо, тем лучше оно подчеркнет атмосферу праздника.

Дополнительные идеи

Не забудьте о таких мелочах, как органические соки и вина, которые идеально впишутся в праздничное меню в стиле рустик. Также можно предложить оригинальные безалкогольные коктейли из сезонных фруктов и ягод.

Одним из последних трендов является организация гастрономического шоу, где блюда готовятся прямо на глазах у гостей. Это добавит нотку интерактивности и развлечет присутствующих.

В общем, самое главное — поддерживать деревенскую концепцию с искренностью и простотой.