Идеальная фуршетная свадьба: чем удивить гостей?

Инновации в мире свадебных закусок.

Фуршетный формат свадьбы стал современным трендом, который упрощает выбор места для торжества и помогает избежать чрезмерных расходов на застолье. Однако, предлагая меньше блюд, необходимо сделать их особенно запоминающимися и вкусными.

Одноразовые закуски

Так как гости скорее всего будут двигаться свободно, их не должны отягощать громоздкие тарелки. Разнообразьте меню небольшими чудесами кулинарии:

• цветные канапе с различными текстурами;
• миниатюрные бургеры;
• съедобные лодочки из половинок яиц, тарталеток или салатных листьев, наполненные начинками;
• рулетики из мяса и рыбы;
• мини-сэндвичи.

Что касается горячих угощений, то подойдут фрикадельки, тефтельки, шашлычки на шпажках или морепродукты во фритюре.

Сладости на переднем плане

Если мероприятие планируется не более чем на три часа - можно сосредоточиться на сладком столе с насыщенными закусками. Рекомендуется включить:

• пирожки с разнообразными начинками;
• разнообразие пирожных;
• свежие фрукты и ягоды (в глазури или без неё);
• ассоциации печенья и другие ассортименты.

Дополните это всё шоколадным фонтаном для максимального удовольствия гостей.

Ассорти-стол во всей красе

Если вы хотите удивить гостей разнообразием, расположите угощения на длинных досках или подносах:

• фрукты в сочетании с сырами;
• мясные деликатесы и соленья;
• разнообразие выпечки и домашние джемы.

Этот стильный набор придаст мероприятию изысканный шарм небрежности. Помните: не стоит совмещать несовместимое, чтобы создать приятные обонятельные впечатления.

Фуршетный праздник можно организовать даже на свежем воздухе, избегая аренды зала. В этом случае обращайте внимание на кейтеринговые службы вашего города, которые помогут реализовать задумки.